В тази вкусна запеканка ще се влюбите от първата хапка

септември 30, 2022

1 minute read

За мен това е една от онези рецепти, в които се влюбваш буквално от пръв поглед! И веднага си казваш, че ще я направиш.

А след като опитах крайния резултат, веднага разбрах, че тя ще остане в нашето семейство за дълго време, защото ястието е изключително вкусно, има представителен вид, процесът на готвене е доста увлекателен. А децата… Те бяха не по-малко възхитени от възрастните.

Тази запеканка, наречена „Торбата на балканския овчар”, е засищащо и вкусно ястие с гъбки в легло от кайма. Изглежда доста интересно и оригинално, което го прави идеално и за празничната трапеза.

Приготвянето му изобщо не е трудно, а крайният резултат определено ще ви изненада много приятно.

Необходими продукти:

600 гр. кайма
300 гр. гъби печурки
100 гр. бекон
2 глави лук
1 домат
100 гр. сирене за тост
80 гр. барбекю сос
2 суп. лъжици галета
2 суп. лъжици растително масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на полумесеци, а гъбите на филийки. Загрейте растителното масло в тигана и запържете лука. След като омекне, добавете гъбите, малко сол и черен пипер и запържете за кратко, така че течността да няма време да се изпари.

Свалете тигана котлона и го оставете, за да може лукът и гъбите да поизстинат.

Добавете галета и черен пипер към каймата и омесете. Вземете малко от каймата и оформете кръгла тортичка. Намокрете чаша в студена вода и я поставете в средата на тортата. С мокри ръце оформете каймата около нея, а отстрани увийте две ленти бекон.

Внимателно, придържайки чашата с кайма с ръка, я извадете. На дъното сложете една чаена лъжичка от соса барбекю сос, а отгоре сложете от плънката с гъбите.

Нарежете доматите на филийки и поставете по една върху гъбите, а най-отгоре – парче сирене.