Тази баница се прави супер бързо и още по-бързо се изяжда! Баницата е мечта
Баници – много, ще кажете вие, кьакво й е по-различното на тази? Е, нека ви кажем само, че в момента, в който се извади от фурната, апетитният й вид и чудният й аромат карат всички да бръкнат в тавата! Изяжда се моментално, а приготвянето й е много интересно – именно поради любопитната техника на редене на корите баницата става толкова пухкава и сочна:
Сочна баница-хармоника
Необходими Продукти
- 500 г кори за баница
- 6 яйца
- 600 мл кисело мляко
- 100 мл олио или масло
- 180 мл заквасена сметана
- 10 г бакпулвер
Начин на Приготвяне
Разбийте с вилица яйцата със заквасената сметана, солта и бакпулвера, след което ги смесете с киселото мляко и олиото (разтопеното масло).
Намаслете тава с размери 21х36 см и я покрийте с най-дебелата кора в пакета (или 2). Останалите кори прегънете, все едно правите ветрило, като всяка гънка трябва да е широка около 6 см.
В зависимост от големината на корите и тавата наредете корите по дължина или по ширина. Внимателно разпределете плънката между гънките.
Съберете кората, която виси извън тавата отстрани.
Печете на 220 градуса около 30 минути, след това намалете на 180 и печете още 30 минути.
Върху горещата изпечена баница се поставя мокра памучна кърпа и се оставя така около 30 минути, докато баницата омекне. А ако искате да е хрупкава, пропуснете тази стъпка.
Статията Тази баница се прави супер бързо и още по-бързо се изяжда! Баницата е мечта е публикувана за пръв път на Вкусни Кулинарни Рецепти.
ПОСЛЕДВАЙТЕ НИ В ТЕЛЕГРАМ
